Erzeugerliste

Wir zelebrieren die Vielfalt regionaler Erzeuger in Brandenburg, Berlin und dem westlichen Polen. Dabei gibt es sooo viele Highlights: Deutschlands ältester Bio-Hof (Marienhöhe), Deutschlands größter Demeter-Hof (Brodowin), die einzige weibliche Müllermeisterin Brandenburgs (Karin Steinmeyer) und die letzte aktive Klosterbrauerei Brandenburgs (Neuzelle). Wir führen Produkte aus der Welthauptstadt des Marzipans (Berlin!) ebenso wie von Deutschlands einziger Tempeh-Manufaktur (peaceful delicious). Es gibt Köstlichkeiten aus uralten, in Vergessenheit geratenen Kulturen wie Hanf, Mahonie und Buchweizen, aber auch aus Neulingen, die vom Klimawandel profitieren, wie Kichererbse und Sojabohne. Alte Rassen wie das Rote Höhenvieh, Krainer Steinschafe oder Mangalitzaschweine bieten enorm viel Geschmack, robuste (und leckere) Zuwanderer wie Wasserbüffel helfen dabei, Naturlandschaften zu erhalten. Manche Firmen bestehen seit vielen Generationen, andere sind erst seit wenigen Jahren am Markt.

Entdeckt mit uns die unglaubliche Bandbreite an Geschmackserlebnissen und lernt die Menschen hinter den Produkten mit ihren Geschichten kennen. Bestimmt findet sich das ein oder andere neue Lieblingsessen, das man einfach nicht mehr missen möchte.