Seit 1921 – also mittlerweile über 100 Jahren – produziert das Unternehmen Aseli in seiner Berliner Süßwaren Manufaktur handdekorierte Schaumzuckerfiguren mit viel Liebe zum Detail. Aseli ist ein Familienbetrieb in der dritten Generation. Seit jeher ist die Manufaktur in Berlin ansässig und erstellt die unverwechselbaren Aseli Riesenmäuse und viele weitere leckere Schaumzuckerfiguren.

Der Schaumzucker wird bis heute nach den traditionellen Rezepten des Firmengründers gefertigt und dabei handgekocht, handgespritzt sowie handverpackt.
Durch die Produktionsweise, die fluffige Konsistenz und die Liebe zum Detail bei den Figuren, sind die Aseli Schaumzuckerprodukte unverwechselbar.

Obwohl Aseli eine Manufaktur ist, ist die Firma nach dem Standard GFSI Global Markets zertifiziert.

Die Rohmasse für die Schaumtiere wird noch immer in traditionellen Kupferkesseln gekocht. Durch die hohe Wärmeleitfähigkeit verteilt sich die Temperatur schnell und gleichmäßig, das verhindert ein Anbrennen der Zuckerlösung und sorgt für ein ausgewogenes Aroma.

Aseli verwendet nur natürliche Farbstoffe und es werden keine gentechnisch veränderte Organismen eingesetzt. Die Produkte enthalten keine kennzeich-nungspflichtigen Allergene. Sie sind sowohl gluten- als auch laktosefrei. Die niedlichen Figuren werden von Hand dekoriert und liebevoll in die Verpackung gelegt. Da werden Kindheitserinnerungen wach!