Einträge von Mühlenclub Hofladen Team

Hanfwerk

Köstliches aus Hanf, der uralten Kulturpflanze; diesem Motto haben sich Hanfwerk voll und ganz verschrieben. Die kleine Feinkostmanufaktur aus Berlin stellt aus Hanf allerlei Brotaufstriche, Pesto und Tofu in den verschiedensten Geschmacksrichtungen her. Seit 2016 gibt es das kleine Unternehmen. Hanfwerk hat sich zum vorrangigen Ziel gesetzt, den Anbau der Kultur- und Nutzpflanze Hanf wieder […]

Schoppe Bräu

Schoppe Bräu, gegründet von Thorsten Schoppe, ist eine feste Größe in Berlins Craft-Bier-Szene. Angefangen hat alles 2001 in Kreuzberg; heute findet die Magie auf dem Prenzlauer Pfefferberg statt. Qualität und Vielfalt stehen für Thorsten von Anfang an im Fokus. Dank der Vermeidung von chemischen Filtrations- und Wärmebehandlungsprozessen, schmecken die Biere von Schoppe besonders intensiv und […]

Mühle Steinmeyer

Die Mühle Steinmeyer in Luckenwalde wird von Brandenburgs einziger Müllermeisterin, Karin Steinmeyer, betrieben. Die sympathische Müllerin setzt damit eine über 80-jährige Familientradition fort. Die Mühle Steinmeyer ist die einzige funktionierende Motormühle in der Stadt Luckenwalde – die Videos und Fotos erinnern uns sehr an die Überreste der Mühle, die noch bei uns auf dem Thierbachshof […]

ProviantFruchmanufaktur

Alles begann im Jahr 2009 mit drei Schulfreunden, die in einem Hinterhof in Kreuzberg liebevoll handgemachte Smoothies herstellten und sie auf Berliner Straßenfesten verkauften. Seitdem hat sich @ProviantFruchmanufaktur zu einem Unternehmen entwickelt, das immer noch köstliche Smoothies aus frischem Bio-Obst in seiner eigenen Fruchtmanufaktur in Berlin herstellt. Aber aus dem naturtrüben Bio-Saft lassen sich auch […]

Klosterfelder Senf

Die Senfmühle der Familie Trautmann befindet sich im Ortsteil Klosterfelde von Wandlitz, nördlich von Berlin und inmitten des Biosphärenreservats Schorfheide-Chorin. Seit dem Beginn des Jahrtausends widmet sich die Familie der Herstellung von Senf in ihrer Manufaktur in Klosterfelde. Sie produzieren eine beeindruckende Palette von rund 30 verschiedenen Senfsorten – von feinstem bis grobkörnigem, von sanftem […]

Kombucha von Bouche

2019 wurde Bouche von einem Team mit Erfahrung in Gastronomie, Design, Kunst und Kulinarik gegründet mit dem Ziel, neue Standards bei Kombucha in Hinblick auf Geschmack und Qualität zu setzen. Nach ersten Brauversuchen im eigenen Atelier zog die Firma Anfang 2020 in eine ehemalige Lagerhalle in Berlin-Marzahn. Dort wächst seitdem eine professionelle Produktion. Der Basiskombucha […]